Эфиры жирных кислот и полиэтиленгликоля (оксиэтилированные жирные кислоты)

Эфиры жирных кислот и полиэтиленгликоля (оксиэтилированные жирные кислоты) получают действием этиленоксида (окиси этилена) на жирные кислоты или этерификацией жирных кислот полиэтиленгликолями.

Полиэтиленгликоли представляют собой полимеры этиленгликоля. ПЭГ также известен как полиэтиленоксид ( ПЭО ) или полиоксиэтилен ( ПОЭ ).

Структура ПЭГ обычно выражается как H- (O-CH 2 -CH 2 ) n –OH,
химическая формула: С 2n H 4n + 2 O n + 1

Молекулярная масса при этом рассчитывается по формуле:
44,05n + 18,02 г / моль, где n – это количество единиц этиленгликоля

Молекулярная масса
М моноэтиленгликоль (n=1) = 44,05*1+18,02 = 62,07 г / моль,
М диэтиленгликоль (n=2) = 44,05*2+18,02 = 106,12 г / моль,
М триэтиленгликоль (n=3) = 44,05*3+18,02 = 150,17 г / моль,
М пэг 400 (n=8) = 44,05*8+18,02 = 370,42 г / моль,
М пэг 400 (n=9) = 44,05*9+18,02 = 414,47 г / моль.

В России производители полиэтиленгликолей используют классификацию, основанную на молекулярной массе вещества.

Часто в спецификации на полиэтиленгликоль не указывается показатель средней молекулярной массы вещества, его легко рассчитать по формуле М=112 200/гидроксильное число.

Иностранные компании используют альтернативную классификацию полиэтиленгликолей и соответственно другие цифровые значения в наименованиях эфиров на их основе. Данная классификация основывается на количестве единиц этиленгликоля.

Например, отечественный ПЭГ-400 будет соответствовать иностранному ПЭГ-8 и ПЭГ-9. В связи с тем, что отечественный продукт дает не точную молекулярную массу, а диапазон значений от и до, возьмем среднее значение молекулярной массы за основу. (Источник https://www.cosmeticsinfo.org/ingredients/peg-8/ )

Согласно спецификации, молекулярная масса ПЭГ-400 находится в пределах 380 — 440, по в/у формуле рассчитаем количество групп этиленгликоля в молекуле вещества:
М пэг 400 (n=8) = 44,05*8+18,02 = 370,42
М пэг 400 (n=9) = 44,05*9+18,02 = 414,47

Следовательно, имеем смесь ПЭГ-8 и ПЭГ-9.

У зарубежного производителя наш продукт Олеат ПЭГ-400 (Polyethylene Glycol 400 Oleate ) может называться как PEG-8 Oleate.

Аналогично наш отечественный Диэтиленгликоль может встречаться в иностранной литературе как ПЭГ-2. Соответственно, наш продукт Стеарат ДЭГ аналогичен PEG-2 Stearate

В привычном рынку производителей косметики названии продукта Глицерил Стеарат/ ПЭГ-100 Стеарат также используется иностранная классификация. Согласно отечественной классификации этот продукт должен называться как Глицерил Стеарат/ ПЭГ-4000 Стеарат,

где ПЭГ-100 имеет молекулярную массу
М пэг 100 (n=100) = 44,05*100+18,02 = 4 423,02 г / моль, что соответствует отечественному ПЭГ-4000 с диапазоном значений молекулярной массы от 3500 до 4500.